De la glace dans la glacière

27 octobre 2018

Le jeudi 27 septembre la SHRT présentait la première conférence mensuelle de sa saison 2018-2019. Tout près de 25 personnes assistaient à la prestation du «conteux du village”, De la glace dans la glacière. Un survol de l’histoire de la conservation des aliments,  depuis les débuts de la Nouvelle-France jusqu’à l’introduction des réfrigérateurs dans les maisons québécoises après la Deuxième guerre mondiale. Plus de la moitié de la conférence traitait de la cueillette, de la conservation, de la livraison de la glace ‘faite” sur le fleuve et les rivières. « Nous avons eu droit à un acceuil chaleureux de ces bonnes gences. Nous avons terminé la conférence juste à temps puisque le bloc de glace commençait à fondre. L’humour était au rendez-vous. Des gences de Terrebonne devraient visiter la Société patrimoine et histoire de l’île Bizard et Sainte-Geneviève prochainement.» Le conteux du village

Petit aperçu de la performance.